Таблиця продуктів, які містять йод: важливий елемент у раціоні
Таблиця продуктів, які містять йод, є необхідним інструментом для тих, хто прагне зберегти здоров’я щитовидної залози та уникнути дефіциту цієї життєво важливої поживної речовини. Йод відіграє центральну роль у виробництві гормонів щитовидної залози, які регулюють багато фундаментальних процесів у нашому тілі. У цій статті розглянемо, які продукти багаті на йод та як їх включити в раціон.
Чому йод важливий?
Йод є мікроелементом, який організм потребує для синтезу тиреоїдних гормонів, таких як тироксин (Т4) і трийодтиронін (Т3). Ці гормони відповідають за регуляцію метаболізму, ріст і розвиток тіла, а також за нормальне функціонування серцево-судинної системи та нервової системи.
Основні джерела йоду
Організм не може самостійно виробляти йод, тому він має надходити з їжі. Природні джерела йоду містять:
- Морепродукти: Морська риба, креветки, водорості та молюски є одними з найкращих джерел йоду.
- Молочні продукти: Молоко, сир, йогурт включають в себе певний рівень йоду, особливо при використанні йодовмісних добавок у кормах для худоби.
- Яйця: Яєчний жовток містить значну кількість йоду.
- Йодована сіль: Багато країн вживають програму йодування солі, щоб запобігти поширенню дефіциту йоду в населення.
Таблиця продуктів, які містять йод
Продукт | Вміст йоду (на 100 г) |
---|---|
Морські водорості | 16-2000 мкг |
Тріска | 99 мкг |
Креветки | 35 мкг |
Молоко | 20 мкг |
Яйця | 13 мкг |
Йодована сіль | 1900 мкг (на 100 г солі) |
Рекомендації щодо споживання йоду
Згідно з рекомендаціями дієтологів, середня добова потреба у йоді становить приблизно:
- Дорослі та підлітки: 150 мкг
- Вагітні жінки: 220-250 мкг
- Діти: 90-120 мкг (залежно від віку)
Включення в раціон продуктів з таблиці продуктів, які містять йод, є простим та ефективним способом забезпечити достатнє споживання цього елементу. Це особливо важливо для вразливих груп населення, таких як вагітні жінки та діти, у яких дефіцит йоду може призвести до серйозних ускладнень.
Заключне слово від експерта
Збалансований раціон, що включає продукти зі значним вмістом йоду, є ключем до підтримання здоров’я щитовидної залози та загального гарного самопочуття. Спираючись на таблицю продуктів, які містять йод, ви зможете краще планувати своє харчування, уникаючи як дефіциту, так і надлишку цього важливого елементу.