Скільки можна їсти цукру в день: Рекомендації для дітей і дорослих
Питання, скільки можна їсти цукру в день, є не лише темою для наукових обговорень, але й важливим аспектом здоров’я кожної людини. В сучасному світі споживання цукру суворо контролюється, оскільки надмірна його кількість може викликати різноманітні захворювання, включаючи ожиріння, діабет і серцево-судинні проблеми. В цій статті ми розглянемо підхід до споживання цукру, узгоджений з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) і інших національних організацій охорони здоров’я.
Рекомендації ВООЗ щодо споживання цукру
ВООЗ рекомендує скоротити споживання вільних цукрів до менш ніж 10% від загального калорійного обсягу, і бажано навіть до 5%, щоб отримати додаткові переваги для здоров’я. Це відповідає приблизно 25 грамам або 6 чайних ложок цукру в день для дорослої людини.
Що таке вільні цукри?
Вільні цукри – це моно- та дисахариди, які додаються до харчових продуктів і напоїв виробником, кухарем або самим споживачем, а також цукри, що природно містяться в меду, сиропах, фруктових соках та концентрованих фруктових соках.
Рекомендації Міністерства охорони здоров’я України
Згідно з рекомендаціями Міністерства охорони здоров’я України, слід обмежити споживання доданих цукрів з урахуванням віку та рівня фізичної активності. Найважливіше – враховувати, що цукор може бути прихований в улюблених продуктах, які на перший погляд здаються корисними.
Таблиця споживання цукру відповідно до вікових груп
| Вікова група | Максимальна кількість цукру на день (чайні ложки) |
|---|---|
| Діти 2-3 роки | Не більше 4 |
| Діти 4-8 років | Не більше 5 |
| Діти 9-13 років | Не більше 6 |
| Підлітки та дорослі | Не більше 6-9 |
Як скоротити споживання цукру
- Читання етикеток: Перед тим, як купувати продукти, уважно читайте їх етикетки на предмет вмісту цукру.
- Замінники цукру: Використовуйте натуральні замінники цукру, такі як стевія або мед, але також у поміркованій кількості.
- Домашні напої: Готуйте домашні лимонади та компоти, зменшуючи при цьому кількість доданого цукру.
- Менше солодощів: Зменшуйте вживання кондитерських виробів, які мають високий вміст цукру.
Заключення
Питання про те, скільки можна їсти цукру в день, лишається актуальним і вимагає відповідального підходу до вашого раціону. Обмеження вільних цукрів та дотримання рекомендованих норм можуть значно покращити загальний стан здоров’я. Будьте уважними до того, що ви їсте, і в якій кількості, щоб звести до мінімуму потенційні ризики для вашого здоров’я.
