Орех кешью: польза и вред
Орех кешью, польза и вред якого є предметом багатьох досліджень, протягом багатьох років залишається популярним продуктом у раціоні людей, які піклуються про своє здоров’я. Цей горіх має унікальний склад, який робить його цінним джерелом поживних речовин. Проте, як і будь-який інший продукт, кешью має свої позитивні та негативні сторони.
Корисні властивості ореха кешью
- Багатий на поживні речовини: Орех кешью містить велику кількість білків, корисних жирів, вітамінів та мінералів, включаючи магній, цинк, залізо, вітаміни групи B, вітамін E та K.
- Підтримка серцево-судинної системи: Завдяки високому вмісту мононенасичених жирів, кешью допомагає знизити ризик серцевих захворювань, знижуючи рівень поганого холестерину в крові.
- Зміцнення імунної системи: Мідь і цинк, присутні в кешью, сприяють зміцненню імунної системи та підвищенню стійкості організму до інфекцій.
- Поліпшення мозкової діяльності: Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти, що є частиною складу кешью, позитивно впливають на роботу мозку, підвищуючи концентрацію і поліпшуючи пам’ять.
Негативні аспекти споживання кешью
- Алергія: У деяких людей може виникати алергічна реакція на кешью, яка може проявлятися у вигляді висипу, свербежу або навіть анафілактичного шоку.
- Високий вміст калорій: Незважаючи на всі свої переваги, кешью є продуктом з високою калорійністю, тому його слід вживати в помірних кількостях, особливо для тих, хто слідкує за вагою.
- Оксалати: Орех кешью містить оксалати, які можуть утворювати кристали і сприяти утворенню каменів у нирках у людей, які до цього схильні.
Порівняння харчової цінності
| Компонент | Вміст на 100 г |
|---|---|
| Калорії | 553 ккал |
| Білки | 18 г |
| Жири | 44 г |
| Вуглеводи | 30 г |
| Клітковина | 3.3 г |
Рекомендації щодо споживання
Вживання кешью, користь і шкода якого ми розглянули, рекомендується планувати відповідно до ваших індивідуальних потреб і стану здоров’я. Для загального зміцнення здоров’я дорослому рекомендується вживати до 30 грамів орехів в день. Це дозволить отримати максимальну користь без шкоди для організму.
У кінцевому рахунку, орех кешью є смачним і поживним доповненням до будь-якої дієти. З урахуванням його корисних і потенційно шкідливих властивостей, важливо належним чином збалансувати його споживання в раціоні.
