Лемонграсс чай: користь і шкода
Лемонграсс чай, користь і шкода якого активно обговорюються серед поціновувачів здорового харчування, стає все популярнішим напоєм завдяки своїм унікальним властивостям. Маючи приємний цитрусовий аромат і освіжаючий смак, цей чай не тільки тішить наші органи чуття, але й приховує в собі багатство корисних речовин.
Що таке лемонграсс?
Лемонграсс, або цитронелла, це тропічна трава, що походить з Південно-Східної Азії. Вона широко використовується в кулінарії, особливо в тайській і в’єтнамській кухні. Крім своїх гастрономічних чеснот, лемонграсс є також цінним компонентом для приготування чаю, відомого своїми лікувальними властивостями.
Користь чаю з лемонграссу
Лемонграсс чай має безліч переваг для здоров’я, які роблять його цінним доповненням до повсякденного раціону:
- Антиоксидантні властивості: Чай містить велику кількість антиоксидантів, які допомагають боротися з вільними радикалами, захищаючи клітини організму від пошкоджень.
- Поліпшення травлення: Лемонграсс сприяє нормалізації травлення та зменшенню здуття.
- Заспокійливий ефект: Має легкий заспокійливий ефект, допомагає знизити стрес та втому.
- Антибактеріальні властивості: Може допомогти в боротьбі з бактеріями і зміцненні імунної системи.
Шкода і протипоказання
Як і будь-який інший натуральний продукт, лемонграсс чай має певні обмеження та протипоказання. Лемонграсс чай користь і шкода завжди йдуть поруч, тому слід знати про можливі негативні наслідки споживання:
- Можливість алергічних реакцій, особливо у людей з підвищеною чутливістю до трав.
- Не рекомендується вагітним і годуючим жінкам без попередньої консультації з лікарем.
- Чай має сечогінний ефект, що може призвести до зневоднення при надмірному вживанні.
Як правильно заварювати лемонграсс чай?
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Свіжий лемонграсс | 2-3 стебла |
| Вода | 500 мл |
| Мед або цукор (за бажанням) | 1-2 ч.л. |
- Помийте та наріжте стебла лемонграссу на невеликі шматочки.
- Доведіть воду до кипіння та додайте подрібнений лемонграсс.
- Зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 10 хвилин.
- Процідіть чай через ситечко, додайте мед або цукор за смаком і насолоджуйтесь!
З кожним ковтком лемонграсс чаю ми не тільки піклуємося про своє тіло, але й отримуємо задоволення від його неповторного аромату. Проте варто бути обережними і пам’ятати, що лемонграсс чай користь і шкода можуть бути індивідуальними для кожної людини. Тож, перш ніж зробити його постійною частиною вашого раціону, завжди корисно проконсультуватися зі спеціалістом.
