Польза бразильского ореха: цінний компонент раціону
Польза бразильского ореха вже давно відома багатьом дієтологам і шанувальникам здорового харчування. Цей унікальний горіх, що походить з Південної Америки, містить безліч корисних речовин, які роблять його невід’ємною частиною збалансованого раціону.
Що таке бразильський орех?
Бразильський орех, також відомий як бертолетія, є плодом бразильського дерева, що росте в тропічних лісах Амазонки. Цей горіх відрізняється великим розміром і твердої шкаралупою, яка приховує смачне і корисне ядро.
Хімічний склад
Бразильський орех багатий на:
- Жири: близько 66% обсягу;
- Білки: приблизно 14%;
- Вуглеводи: приблизно 12%;
- Клітковина;
- Вітаміни та мінерали, особливо селен, цинк, магній, фосфор, кальцій та залізо.
Селен: ключовий компонент здоров’я
Однією з найбільш вагомих причин, чому бразильський орех настільки цінується, є високий вміст селену. Селен – це мікроелемент, який відіграє вирішальну роль в підтримці імунної системи, регуляції обміну речовин і антиоксидантному захисті організму.
Основні переваги селену:
- Підвищує імунітет;
- Захищає клітини від оксидативного стресу;
- Покращує стан щитовидної залози;
- Сприяє здоров’ю серця;
- Забезпечує протиракову дію.
Інші переваги бразильського ореха
| Перевага | Опис |
|---|---|
| Антиоксидантний захист | Помагає знизити ризики онкозахворювань, серцево-судинних захворювань та передчасного старіння. |
| Підтримка здоров’я серця | Знижує рівень “поганого” холестерину, тим самим покращуючи стан судин і серця. |
| Підтримка нервової системи | Завдяки вмісту магнію та інших мінералів покращує функціонування нервової системи. |
| Покращення шкіри | Вітаміни та жирні кислоти, що входять до складу ореха, покращують стан шкіри та волосся. |
Бразильський орех у раціоні: як і скільки вживати?
Для отримання максимальної користі, експерти рекомендують вживати 1-2 бразильських ореха на день. Такої кількості буде достатньо для покриття денної норми селену і отримання інших поживних речовин.
Варто зазначити, що бразильський орех містить велику кількість жирів, тому його надмірне споживання може вести до надмірної калорійності раціону.
Польза бразильского ореха є незаперечною, і включення цього продукту в харчування може значно покращити загальне здоров’я та самопочуття. Завдяки багатому вмісту життєво важливих елементів, бразильський орех рекомендується включати в раціон кожного, хто піклується про своє здоров’я та довголіття.
